頂讓價到底應該怎麼算？（價值評估公式）

香港生意轉讓市場普遍用以下三種方法估值，你要三招同時用才能避免高價接盤：

  1. 淨利倍數法（最常用） 合理頂費 = 月平均淨利 × 12–24個月 例子：月淨利15萬 → 合理頂費180–360萬 （茶餐廳、零售通常12–18個月；持牌業務、連酒牌可達20–24個月）
  2. 營業額倍數法 頂費 + 裝修按金 + 存貨 ≈ 年營業額 × 25%–40% 餐飲業通常30%以內算合理。
  3. 重置成本法 問自己：如果我今天從空殼鋪開始做，裝修＋牌照＋開荒期要燒多少錢？ 頂費＋按金＋存貨 < 重置成本70%，才值得頂手。

頂讓前必須檢查的8大核心項目（錯一項就可能血本無歸）

  1. 租約剩餘年期與續租條件（生死線！） 剩少於18個月＋業主不保證續租 = 極高風險，頂費要打6折以下。
  2. 牌照可否順利轉名 食牌、酒牌、補習社牌、旅行社牌等都要預先去相關政府部門查冊，確認可轉讓。
  3. 真實財務數據 必須看近24個月：
    • 水電煤費單
    • MPF供款記錄（驗證有沒有隱藏員工）
    • 八達通＋信用卡＋FPS總流水（現金簿容易造假）
  4. 隱藏債務與官司 查公司註冊處、法院有沒有搜尋令、勞工處有沒有欠薪紀錄。
  5. 供應商與員工合約 問清楚供應商是否願意繼續供貨，主廚／核心員工是否願意留低。
  6. 實際客流量驗證 自己連續7天不同時段站崗數客，或裝臨時監察鏡頭最準。
  7. 大廈未來規劃 查城規會及屋宇署有沒有清拆或大型翻新計劃。
  8. 競爭環境變化 附近3個月內有沒有新商場開幕或同類型大店進駐？

不同行業頂讓的合理倍數參考

  • 茶餐廳／車仔麵／燒味：12–18個月淨利
  • 酒樓／私房菜：15–22個月
  • 美容院／按摩店：10–15個月
  • 補習社（持牌）：18–30個月
  • 持酒牌酒吧：20–28個月
  • 純貿易公司：6–12個月

常見頂讓陷阱與應對方法

陷阱1：業主用「走數」刷高營業額 應對：要求看稅務局報稅表與銀行入數記錄對數

陷阱2：即將大幅加租但沒透露 應對：直接找業主（大廈業主立案法團）確認續租條件

陷阱3：牌照即將到期且續牌困難 應對：預先致電牌照署查詢續牌紀錄

陷阱4：核心員工已準備跳船 應對：頂手合約寫明員工留任獎金，由原老闆支付

最後結論：頂讓是技術活，不是運氣活

一盤好的生意轉讓，永遠是「數據說了算」，而不是老闆說了算。只要你肯花兩星期認真查數、看流水、站崗數客，就能把風險降到最低，把頂費壓到最合理。

對大部分香港創業新手來說，頂讓／頂手永遠比從零開始更聰明、更快回本。只要評估做得夠專業，你接手的不是一盤生意，而是一部已經調好校的印鈔機。

現在就開始行動！想專業團隊幫你免費初步評估任何一盤生意轉讓的價值與風險，歡迎即時聯繫：

 

聯繫方式： Hong Kong Startup 香港創業 WhatsApp: 6364 3463 地址: 香港尖沙咀梳士巴利道3號星光行東座8樓819室 電郵: [email protected]